应用工程学院现有测绘工程、遥感科学与技术、地理空间信息工程、智能建造、工程管理、化学工程与工艺等专业，构建了多学科交叉融合的工科教育格局。其中，测绘工程专业为江西省省级一流本科专业建设点，在2017年、2021年两次江西省普通高校本科专业综合评价中，专业排名均居全省同类院校第一；工程管理专业居全省同类院校专业排名第二。
学院专业办学以“智能+”为引领，瞄准行业前沿领域和产业需求。地理空间信息工程专业以数字化技术赋能城市治理与空间决策，推动国土空间规划、城市灾害监测、智慧交通等领域的智能化转型；智能建造专业以土木工程专业为基础，整合计算机科学与技术、机械控制、物联网、人工智能等前沿技术，形成“土木+信息+智能”新兴交叉学科；化学工程与工艺专业紧密对接江西省“1269”行动计划中新能源与生物医药产业，形成“基础化工+精细化工+新能源材料”特色课程体系，深度服务区域经济转型升级。
应用工程学院秉承“立足地方、紧盯市场”的办学理念，坚持“专业基础+实践能力+德育素养”三位一体的培养模式，致力于新时代应用型人才的培养。学院成立师生协同“创新团队”，近三年来，获中国国际大学生创新大赛铜奖2项、江西省“互联网+”创新创业大赛金奖1项；学生在全国测绘技能创新大赛、无人机竞赛、BIM应用技能大赛等国家级赛事中累计获奖400余人次，其中测绘工程专业近五年斩获国家级一等奖16项，彰显“以赛促学、以赛促创”的育人成效。
1.实践教学体系
学院建有8000余平方米现代化教学实验室，配备无人机、GPS、虚拟仿真实验平台等先进设施。其中，测绘工程专业拥有精密测量、无人机三维建模等特色实验室；工程管理专业设置装配式建筑实训中心与BIM技术平台，实现“理论学习+项目实操”无缝衔接；智能建造专业依托力学、结构实验室以及智能建造工作室等，强化学生数字化设计、施工与管理能力。校外与长江三峡、九江石化及抚州城建集团等20余家单位共建实习实训基地，共享校内外资源，形成“校内外联动、产学研协同”的实践育人生态。
2.科研与升学培养
学院实施分类人才培养计划，为有科研潜力的学生提供高水平导师指导与先进的实验条件。近三年毕业生升学率稳定超20%，部分学生进入北京化工大学、福州大学及西安建筑科技大学等知名高校深造。化学工程与工艺专业年均研究生报考率达40%，录取率超85%。
3.创新创业成果
近三年来，获中国国际大学生创新大赛铜奖2项、江西省“互联网+”创新创业大赛金奖1项。学生在全国测绘技能创新大赛、无人机竞赛、BIM应用技能大赛等国家级赛事中累计获奖400余人次。
4.行业对接与就业
专业设置紧密契合地方行业产业需求，毕业生就业覆盖智能测绘、遥感地信、智能建造、绿色施工、新能源材料、化工制药等新兴领域。同时聚焦行业前沿和产业需求，把“专业建在产业上”，深化“校、企、地”三方“产-学-研-用”协作，实现“毕业即就业、上岗即胜任”的培养目标。
081201【测绘工程】（江西省一流本科专业建设点）
测绘工程专业为江西省省级一流本科专业建设点。在2017年、2021年两次江西省普通高校本科专业综合评价中，本专业排名均居全省同类学院专业排名第一。经过长期的办学积淀，已构建了完整的专业应用型人才培养体系。
1.专业特色：测绘工程是对各类空间信息进行获取、处理、分析和应用的专业。专业以实现“智能测绘、智能导航、智能监测”为目标，将学生实践能力的培养放在首位，拥有比较完备的教学软、硬件设施。现有全站仪、GPS等各类仪器设备200余台，固定翼无人机、多旋翼无人机等30余台，同时建有精密测量、室内摄影测量及无人机三维建模等实验室，为学生专业技能的培养提供了平台。
2.专业优势：
（1）2002年开设测绘工程专业以来，两次获江西省普通高校本科专业综合评价同等院校排名第一；
（2）2021年获批江西省一流本科专业建设点；
（3）先后获国家级教学成果奖1项、省级教学成果奖2项、省级青年教师讲课竞赛二等奖1项，获批省级教学改革课题、教育厅科学技术研究项目10余项；
（4）近五年来，在江西省大学生科技创新与职业技能竞赛测绘技能赛项中，学生获奖等级及数量均居全省前列；在全国高等学校大学生测绘技能大赛、全国大学生无人机测绘技能竞赛中均取得优异的成绩。
（5）近四年来毕业生升学率约23.5%。
3.就业前景：毕业生能在测绘、国土、规划、交通、水利、矿山等领域从事测绘工程技术工作，也可在自然资源局、规划局、建委等政府部门从事技术管理工作。
081202【遥感科学与技术】
遥感科学与技术专业是在物理学、电子科学、计算机科学、测绘科学、空间科学、地球科学等学科交叉融合的基础上，新兴的一个专业。通过人造卫星、无人机及其他平台搭载传感器共同构成“空天地”一体化遥感观测网络，研究从目标到传感器之间的非接触感知机理，探测地球空间目标几何形态、物理属性、环境参数及其变化的学科。可以为自然资源调查与监测、生态文明建设、城市环境监测、灾害评估等方面提供信息服务。
1.专业特色：通过学习普通测量学、遥感原理与应用、地理信息系统原理、GNSS原理与应用、数字地形测量学、地图学基础、摄影测量学、高光谱遥感、数字图像处理、遥感空间信息基础等平台课程，以及遥感综合实习、摄影测量综合实习、地理国情监测实训、空间信息数字工程实训等实践环节的训练，培养具备遥感数据获取与处理、专题信息提取、数字化测绘和遥感信息服务等方面能力的应用型人才。
2.专业优势：赣东学院为江西省第二所开设遥感科学与技术专业的本科学校。教学团队先后获国家级教学成果奖、省级教学成果奖多项，省级青年教师讲课竞赛二等奖1项，获批省级教学改革课题、省级科学技术研究项目多项。
3．就业前景：毕业生能在测绘、遥感、国土、资源、环境、交通、水利、农业等领域从事与遥感相关的技术开发、生产、应用和管理工作。
081205T【地理空间信息工程】
地理空间信息工程专业是一门集测绘、地理、遥感、计算机、人工智能等多学科交叉的学科，研究时空数据获取、处理、分析、可视化等理论、技术和方法。随着航空航天、物联网、5G、人工智能、大数据、云计算、虚拟现实（VR）、元宇宙等技术的发展，地理空间信息将为智慧城市、数字国土、智能计算等提供数据支撑。
1.专业特色：培养学生系统掌握地理空间信息的基本知识、理论和技能及综合利用所学知识进行地理信息数据处理、应用与开发的能力。同时通过数字测量学教学实习、摄影测量教学实习、不动产测量与调查实习及GIS综合技能训练等实践环节着重培养学生的实践能力。
2.专业优势：
（1）教学团队先后获国家级教学成果奖、省级教学成果奖多项，省级青年教师讲课竞赛二等奖1项，获批省级教学改革课题、省级科学技术研究项目多项。
（2）近五年来，本专业学生与测绘工程专业学生共同在江西省大学生科技创新与职业技能竞赛测绘技能赛项中获一等奖、二等奖十余项；在全国高等学校大学生测绘技能大赛中获一等奖、二等奖十余项；多次在全国大学生无人机测绘技能竞赛中斩获佳绩。
（3）近四年毕业生升学平均率为20%左右。
3．就业前景：本专业就业范围宽广，深造方向众多。毕业生可在与测绘、信息、计算机技术、国土资源、能源交通、城建规划、农林地矿、资源、环境、交通、住房、土地、基础设施和规划管理等领域从事与地理空间信息有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作。本专业还具有一定的考研优势，继续升学后也可在科研机构或高等院校从事科学研究或教学工作。
120103【工程管理】
工程管理专业，主要依托学校土木工程、管理科学与工程两大优势学科办学力量，于2007年开始招生。近年来一直围绕建筑业“智能化、数字化”转型进行人才培养模式的改革，在2017年、2021年两次江西省普通高校本科专业综合评价中，本专业排名均居全省同类院校专业排名前列。
1.专业特色：注重实践动手能力的培养。专业实验室配备了土建+钢筋算量、云计价、装配式建筑识图、装配式建筑预制构件生产、装配式建筑施工、钢筋平法、Revit插件等专业软件以及虚拟仿真实验教学平台。专业以数字化技术在工程建模、设计深化、造价编制及优化、施工与组织管理等环节的应用为主要教学内容，实现专业学习与数字化新岗位之间的零距离。
2.专业优势：专业为“全国建筑人才认证基地”和装配式建筑教学资源共建共享联盟理事单位，全国“双碳”行业产教融合共同体副理事长单位。学生在全国高等院校建筑软件技能认证大赛、全国高等院校BIM应用技能比赛、江西省高校BIM装配式设计大赛及创新创业大赛等各类竞赛中屡获佳绩。同时，与多家科技研发公司合作，达成多项产学研协同育人项目。旨在为建筑行业培养掌握建筑业先进技术和工艺，具备智能建造技术技能的高素质应用型人才。
3.就业前景：毕业生通过相关执业资格考试后，可以以相应的执业资格，如：建造师、结构工程师、造价工程师、咨询工程师等执业。
不同于纯技术岗位易受行业波动影响，工程管理人才的“技术+管理”双背景使其在行业低谷期仍可通过转型咨询、教育或政府监管等方向保持职业韧性。随着“新基建”“双碳目标”等国家战略推进，智慧城市、新能源工程等领域急需“工程管理+数字化技术（如BIM、物联网）”的复合型工程管理人才。
081008T【智能建造】
智能建造专业锚定国家新型城镇化与乡村振兴发展战略，紧扣建筑产业智能化升级的重大需求，以土木工程专业为基础，整合计算机科学与技术、机械控制、物联网、人工智能等前沿技术，形成“土木+信息+智能”新兴交叉学科。专业培养能够熟练掌握先进的技术手段，进行智能化设计、施工以及数字化、信息化管理和运维的高素质复合型人才。
1.专业特色：以办学近20年的土木工程专业为基础，紧盯建筑业数字化转型升级的需求，加快推进信息化、智能化土建人才培养模式的转型，及时将建筑信息模型（BIM）、装配式建筑、绿色建筑及智能设计、智能建造等核心技术写入培养方案，将新时代“智能化、专业态、交叉性、复合型”应用型人才的培养作为最终目标。
2.专业优势：培养学生的专业实践能力、终身学习能力以及创新创业能力。专业拥有土木工程专业实验室（若干）、智能结构设计、装配式建筑、智慧工地以及BIM软件实训等多个专业实践中心，为学生在校内进行专业技能的锻炼提供了平台。还建立了10余个校外产教融合实习基地。2018年，成为装配式建筑教学资源共建共享联盟理事单位之一，为学生专业实践能力的培养提供了完善的物质条件。另外，重视学生创新能力的培养，多次组织学生参加互联网+创新创业大赛、江西省挑战杯大赛等各类创新创业比赛，先后获得省级以上奖励20多人次。
3.就业前景：毕业生可在建筑工程、公路工程、水利工程以及市政工程等专业领域从事智慧勘察、智能设计、信息化管理与运维等工作。也可在建设、交通、水利等行政主管部门从事规划审批、项目审批、图纸会审、质量监督、工程审计等工作。
081301【化学工程与工艺】
赣东学院化学工程与工艺专业立足现代化学工业发展需求，依托学校工科办学优势，培养掌握化工基础理论、工艺设计及工程实践能力的应用型人才。本专业注重化学工程与工艺的核心知识体系构建，通过系统的理论教学与实践训练，使学生具备化工生产过程优化、新产品研发及技术管理等基本能力，为区域经济高质量发展和化工行业转型升级培养高素质工程技术人才。
1.专业特色：专业逐步形成了“立足区域、聚焦产业、服务行业”的鲜明特色。专业紧密对接江西省“1269”行动计划中的新能源、生物医药的产业需求，构建了“基础化工+精细化工+新能源材料”的特色课程体系，重点打造精细化学品工程、新能源材料化工等特色培养方向。通过“理论教学-实训操作-企业实景”的三阶递进式实践教学模式，强化学生工程实践能力培养，并依托校企共建的实践基地，聘请企业专家担任产业导师，形成了“工程能力与创新素养双轮驱动”的专业育人特色。
2.专业优势：本专业具有鲜明的应用型特色和突出的实践教学优势，专业师资队伍中多数教师兼具学术研究与企业实践经验。本专业深度对接抚州地区精细化工、生物医药、锂电新能源等产业需求，与多家知名企业（如博雅生物、铜博科技等）建立了稳定的产学研合作关系，为学生提供丰富的实习实践和就业机会，同时注重绿色化工技术与工程实践能力的融合培养，使学生具备扎实的专业技能和突出的就业竞争力。
3.就业前景：近五年来，本科毕业生一次就业率大于90%，毕业生主要分布在化工、能源、环保、制药、材料和军工等相关企事业单位和科研机构；年均研究生报考率40%以上，录取率超过85%，部分学生进入北京化工大学、福州大学、南昌大学、深圳大学、广西大学、温州大学、浙江工业大学等重点大学深造。